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〆はそばで！焼きねぎ鶏鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…250g
白ねぎ…2本
水菜…2株(100g)
しいたけ…4個
そば…1玉(150g)
★水…600ml
★しょうゆ…大さじ1と1/2
★みりん…大さじ5
★酒…大さじ2
★顆粒和風だし…小さじ2
★塩…小さじ1

調理手順

1.
鶏肉は一口大に切る。白ねぎ、水菜は根本を落とし5cmに切る。

2.
しいたけは石づきを切り落とし、飾り切りをする。

3.
白ねぎをフライパンで焼き目が付くまで焼く。

4.
鍋に★の材料を入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら鶏肉、白ねぎ、水菜、しいたけを加えて火が通ったらできあがり。

5.
〆に蕎麦を入れて食べる。

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