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あと一品に！豆腐とわかめのチョレギ和え

料理レシピ

【材料…2名分】

水菜…70g
絹豆腐…150g
乾燥わかめ…3g
長ねぎ…20g
きゅうり…1/2本
☆酢…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2
☆しょうゆ…小さじ2
☆鶏がらスープの素…小さじ1/2
☆おろしにんにく…小さじ1/2
☆ごま油…大さじ2
韓国のり…3枚
白ごま…適量

調理手順

1.
乾燥わかめは水で戻して水気をきる。

2.
豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜めの薄切り、きゅうりはせん切り、水菜は根を落とし2㎝長さに切る。

3.
ボウルに☆を入れてよくかき混ぜ、水菜、きゅうり、長ねぎ、わかめを入れて混ぜ合わせ、最後に豆腐を入れてさっくりと混ぜる。

4.
器に盛り、白ごまを振りかけ、韓国のりをちぎりながらトッピングする。

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