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いもくりなんきんサラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

かぼちゃ…60g
さつまいも…60g
甘栗(むき身)…50g
マヨネーズ…小さじ4
レモン汁…大さじ1/2
塩・こしょう…各適量

調理手順

1.
かぼちゃ・さつまいもは小さめの乱切りにする。甘栗はかぼちゃとさつまいものサイズに合わせて切る。

2.
かぼちゃ・さつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

3.
あら熱が取れたら甘栗を入れ、マヨネーズ・レモン汁を加える。塩、こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。

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