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うどんで作る！えびときのこのグラタン

料理レシピ

【材料…2名分】

冷凍うどん…2玉
むきえび…10尾
マッシュルーム…2個
玉ねぎ…1/8個(25g)
★ホワイトソース…150g
★牛乳…大さじ3
★顆粒コンソメ…小さじ1/2
ピザ用チーズ…50g
オリーブオイル…小さじ1

調理手順

1.
冷凍うどんは表示に従ってゆで、食べやすい長さに切り分ける。

2.
マッシュルームは石づきを取り薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

3.
鍋にオリーブオイルをなじませ、えび、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら★の材料を入れて混ぜながら数分加熱して火を止める。

4．
耐熱容器に1を入れ、3をかける。マッシュルーム、チーズをトッピングしてオーブントースタでチーズが色づくまで焼く。

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