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えびとキャベツのマヨ炒め

料理レシピ

【材料…2名分】

えび…10尾
キャベツ…1/4玉
にんにく（みじん切りにしたもの）…1片
しょうが（みじん切りにしたもの）…1片
酒…大さじ2
塩…適量
こしょう…適量
マヨネーズ…大さじ2
さとう…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1

調理手順

1.
えびは殻を取り背に包丁で切り目を入れる。キャベツは大きめのざく切りにする。

2.
フライパンにサラダ油を入れ、中火でキャベツを炒める。焼き色がついたらえびを加えて塩、こしょうをふり、にんにくとしょうがを加えて炒める。

3.
酒を加えて炒め、マヨネーズとさとうを入れさっと炒めて器に盛る。

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