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おうちでカフェ気分♪いちごのボトルケーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

いちご…6個
カステラ…100ｇ
ビスケット…2枚
生クリーム…200ml
砂糖…20ｇ

調理手順

1.
カステラを1㎝厚さに切る。ボトルの蓋やボトルを使って、4枚丸く型を抜く。 いちごは1個はヘタを取らないまま縦半分に切る。残りはヘタを取り、縦に薄切りにする。ビスケットは袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。

2.
冷たい生クリームをボウルに入れ軽く泡立てる。2回に分けて砂糖を入れ、ツノが立つくらいになったら絞り出し袋に入れる。

3.
ボトルの底に1枚ずつカステラを敷き詰める。グラスに沿うようにいちごの薄切りを張り付ける。ホイップクリームを絞り出し、いちごから少し上まで入れる。1/4の量のビスケットを敷き詰める。

4.
3の工程を繰り返し、2等分にしたいちごをのせる。

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