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おつまみアンチョビパイ

料理レシピ

【材料…2名分】

冷凍パイシート…1枚
玉ねぎ…1個
アンチョビ…２枚
ブラックオリーブ（スライスしたもの）…5個分
塩…ひとつまみ
オリーブオイル…大さじ1

調理手順

1.
オーブンを230度に熱し、オーブンシートをひいた天板に冷凍パイシートをのせて8分焼く。

2.
玉ねぎは薄切りにし、アンチョビを切る。

3.
フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、2の玉ねぎと塩を入れて、飴色になるまで焦げないように炒める。

4.
1のパイシートは膨らみを軽くつぶしながら、3の玉ねぎを全体に敷き詰める。アンチョビをのせ、ブラックオリーブものせる。

5.
再び180度に熱したオーブンで7分ほど焼く。

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