切り餅…2個
明太子…80g
スライスチーズ…4枚
ゆず皮のすりおろし…小さじ1
ゆずの絞り汁…小さじ1
大葉…8枚
春巻きの皮…4枚
サラダ油…適量
小麦粉…大さじ1
水…大さじ1
明太子…80g
スライスチーズ…4枚
ゆず皮のすりおろし…小さじ1
ゆずの絞り汁…小さじ1
大葉…8枚
春巻きの皮…4枚
サラダ油…適量
小麦粉…大さじ1
水…大さじ1
【材料…2名分】
1.
明太子は包丁で皮から中身をこそぎ取る。すりおろしたゆずの皮と果汁を明太子に混ぜておく。小麦粉と水を合わせ、のりを作っておく。
2.
切り餅は縦に8等分に切る。スライスチーズは半分に切る。春巻きの皮は、半分に切る。
3.
横長に置いた春巻きの皮の上と左右の辺に1ののりをつける。春巻きの皮の手前側に、大葉、チーズ、2の餅2個、明太子をのせて、しっかりと巻く。両端をぎゅっと握るようにしてつける。
4.
フライパンに高さ1cm程度の油をいれて、中火で熱する。3を入れて、時々返しながら、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
スパゲッティ…200g ブロックベーコ...
牛ミンチ…600g 玉ねぎ…1個 し...
キャベツ…380g にら…35g 鶏...
カット野菜(炒め用)…1袋(190g) ...