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おでんの大根アレンジ♪大根餅

料理レシピ

【材料…2名分】

おでんの大根…200g
桜えび…大さじ1
片栗粉…大さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
青ねぎ…1本
ごま油…大さじ1

調理手順

1.
大根を粗みじん切りにし、軽く水気を絞る。青ねぎを小口切りにする。

2.
ボウルに大根を入れ桜えび、片栗粉、鶏がらスープの素を入れ混ぜ合わせ、ボウルの中で4等分し、平らな丸形にととのえる。

3.
フライパンにごま油を熱し中火で2を焼く。両面こんがり焼けたら器に盛り、青ねぎを散らす。

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