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お弁当にもピッタリ！天かす衣のささみ揚げ

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏ささみ…4本
天かす…1カップ
★卵…1個
★薄力粉…大さじ3
★マヨネーズ…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1
★おろしにんにく…小さじ1/2
★おろししょうが…小さじ1/2
★鶏がらスープの素…小さじ1/2
揚げ油…適量
レタス(ちぎったもの)…１枚
レモン(くし形切り)…1/4個分

調理手順

1.
ささみは筋をとり食べやすい大きさにそぎ切りにする。

2.
ポリ袋にささみ、★を入れてよく揉みこむ。

3.
バットに天かすを広げ、2にまぶす。

4.
フライパンに1㎝の高さまで油を入れて、時々返しながら5分ほど揚げる。

5.
お皿にレタス、レモンをのせ、4を盛る。

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