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お手軽！甘辛タレカツ

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉ロースしょうが焼き用…6枚
塩…適量
こしょう…適量
マヨネーズ…大さじ3
パン粉…適量
青ねぎ(小口切り)…適量
刻みのり…適量
揚げ油…適量
★しょうゆ…大さじ2
★酒…大さじ2
★みりん…大さじ2
★砂糖…大さじ2
★和風だし(顆粒)…小さじ1/2
ご飯(温かいもの)…400g

調理手順

1.
豚肉を3等分に切り、塩、こしょうをし、マヨネーズを両面に塗り、パン粉をつける。

2.
★を混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、砂糖が溶けるように混ぜ合わせる。

3.
フライパンに油を入れ、衣がきつね色になるまで揚げる。

4.
器にご飯を盛り、カツを2に浸けてのせ、青ねぎ、刻みのりを散らす。

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