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お月見メニュー♪さつまいももち

料理レシピ

【材料…2名分】

さつまいも…200g
片栗粉…大さじ2
★しょうゆ…大さじ1
★砂糖…小さじ2
★みりん…小さじ1
サラダ油…適量
黒いりごま…適量

調理手順

1.
さつまいもは皮を剥き1cm幅の輪切りにする。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、ふたをして弱火でやわらかくなるまで20分ほどゆでる。

2.
水をきり、1を潰して、片栗粉を混ぜる。

3.
6等分にして丸く成形する。

4.
サラダ油を熱したフライパンで3を両面焼き目が付くまで焼き、★の調味料を絡める。

5.
器に盛り、黒いりごまを散らす。

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