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お祝いローストビーフ手まり寿司

料理レシピ

【材料…2名分】

トップバリュ　五島塩ローストビーフ　シルキーカット…100g
酢飯…400g
大葉…5枚
おろしわさび…適量
レモンスライス(いちょう切りにしたもの)…3枚
いくら…適量
☆れんこん(薄切りにしたもの)…4枚
☆ラディッシュ(薄切りにしたもの)…6枚　※あれば
☆きゅうり(薄切りにしたもの)…6枚
すし酢…30cc
水…30cc
パセリ（みじん切りにしたもの）…適量

調理手順

1.
ボウルにすし酢、水を加え、☆の薄切りにした野菜を30分ほどつけておく。

2.
大葉を半分に切り、酢飯を10等分に分ける。ラップを敷いた上に、ローストビーフ、大葉、酢飯の順でのせて、ラップで包んで丸くし、手まり寿司を作る。

3.
2の手まり寿司を器に盛り、1の野菜やレモンスライス、わさび、パセリ、いくらをのせて飾る。

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