餅(しゃぶしゃぶ用)…4枚
スライスチーズ…2枚
焼き海苔…1/2枚
一味唐辛子…適量
スライスチーズ…2枚
焼き海苔…1/2枚
一味唐辛子…適量
【材料…2名分】
1.
スライスチーズは半分に切り、焼きのりは餅と同じくらいの大きさに切る。
2.
フライパンを熱し、弱めの中火で餅の両面を焼いて一度取り出す。
3.
フライパンにスライスチーズを重ならならように並べ、うち2枚には一味唐辛子をふる。チーズの上に焼きのり、餅を重ね軽くおさえて弱火で焼く。
4.
チーズの周りが色づいてきたら火を止め、フライパンをぬれぶきんの上に乗せあら熱を取り、チーズが少し固まったら取り出す。
5.
器に並べ、唐辛子味の方には一味唐辛子をふる。
真だら(切り身)…4切れ(300g) ...
クリームチーズ…100g 生クリーム...
春雨…120g きゅうり…1本 ...
木綿豆腐…1丁(300g) 片栗粉…大...