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お餅とチーズのはさみ焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

餅(しゃぶしゃぶ用)…4枚
スライスチーズ…2枚
焼き海苔…1/2枚 
一味唐辛子…適量

調理手順

1.
スライスチーズは半分に切り、焼きのりは餅と同じくらいの大きさに切る。

2.
フライパンを熱し、弱めの中火で餅の両面を焼いて一度取り出す。

3.
フライパンにスライスチーズを重ならならように並べ、うち2枚には一味唐辛子をふる。チーズの上に焼きのり、餅を重ね軽くおさえて弱火で焼く。

4.
チーズの周りが色づいてきたら火を止め、フライパンをぬれぶきんの上に乗せあら熱を取り、チーズが少し固まったら取り出す。

5.
器に並べ、唐辛子味の方には一味唐辛子をふる。


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