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きのこのチーズフリット

料理レシピ

【材料…2名分】

生しいたけ…2枚
マッシュルーム…2個
まいたけ…50g
☆薄力粉…40g
☆片栗粉…30g
☆粉チーズ…小さじ1と1/2
☆ベーキングパウダー…小さじ1/2
☆乾燥バジル…小さじ1/2
ビール…1/2カップ
揚げ油…適量
サラダ菜…適量
塩(あれば岩塩)…適量

調理手順

1.
しいたけ、マッシュルームは半分に切る。まいたけは小房に分ける。

2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、さらにビールを加えて混ぜ合わせる。

3.
1に2をつけながら、約180℃の揚げ油で揚げる。

4.
器にサラダ菜を敷き3を盛り、塩を添える。

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