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くるくるお稲荷さん

料理レシピ

【材料…2名分】

油揚げ…4枚
★だし汁…200ml
★しょうゆ…大さじ1と1/2
★みりん…大さじ1
★砂糖…大さじ2
【ごまくるみ】
酢飯…160g
くるみ…15g
いりごま…適量
焼きのり…2枚
【ゆかり梅】
ご飯…160g
ゆかりふりかけ…小さじ1/2
梅肉…2個分

調理手順

1.
油揚げは油抜きをして、★の調味料で15分煮る。

2.
汁気を切り、キッチンばさみで袋を開く。

3.
ごまくるみは酢飯にくるみ、いりごまを混ぜる。油揚げの上にご飯を広げ、焼きのりを置き、端から巻く。

4.
ゆかり梅はご飯にゆかりふりかけを混ぜる。油揚げの上にご飯を広げ、手前に梅肉をのせ、端から巻く。


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