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こーちゃん流ゴーヤーチャンプルー

料理レシピ

【材料…2名分】

ゴーヤー…1本
豚肉バラ…150g
卵…2個
キムチ…100g
マヨネーズ…40g
しょうゆ…大さじ1/2
かつおぶし…ひとつまみ

調理手順

1.
ゴーヤーのワタをとり、2mmの厚さに切り、豚肉は一口大に切る。

2.
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、ゴーヤー、豚肉、キムチを炒める。

3.
2に卵を溶いて加えて炒め、卵に火が通ったらしょうゆを加える。

4.
器に盛り、かつおぶしをトッピングして完成。

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