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ごまミルクプリン

料理レシピ

【材料…2名分】

牛乳…200cc
白練りごま…15g
粉ゼラチン…3g
（水でふやかしておく）
きびさとう…20g
黒すりごま…大さじ1
黒さとう…20g
水…20cc

調理手順

1.
鍋に牛乳を入れ中火で温め沸いてきたらきび砂糖・粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせ火をとめる。

2.
ボウルに白練りごまを入れ、1を少しずつ加え、白練りごまを溶かす。

3.
2に黒すりごまを加え混ぜ合わせ、氷水にボウルをうかべ冷やす。あら熱がとれたら器に入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

5.
耐熱容器に黒砂糖と水を加え、600wの電子レンジに20秒ほどかけて、3にかける。

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