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ご飯がススム！鶏むね肉とれんこんの磯辺焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏むね肉…300g
れんこん…100g
片栗粉…大さじ3
サラダ油…大さじ1
塩…適量
☆塩…小さじ1/2
☆こしょう…適量
☆酒…大さじ1/2
☆めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
★塩…適量
★青のり…小さじ1

調理手順

1.
鶏むね肉は皮を取り、一口サイズに切る。れんこんは皮をむき、5㎜幅の半月切りにする。

2.
鶏むね肉は袋に入れ、☆を加えて揉みこみ、15分ほど置いてから片栗粉(大さじ2)を入れて振って片栗粉をまんべんなく付ける。

3.
れんこんは袋に入れ、塩、片栗粉(大さじ１)を加えて振って片栗粉をまんべんなく付ける。

4.
フライパンにサラダ油をなじませ、れんこん、鶏むね肉を入れて火が通るまで焼く。

5.
火が通ったら★を加えてサッと混ぜ合わせて器に盛る。

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