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さつまいものきんぴら炊き込みご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

さつまいも…75g
ごぼう…25g
ごま油…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…適量
米…1合
水…適量
昆布…6cm角
梅干し…2個
大葉（千切りにしたもの）…4枚

調理手順

1.
さつまいもは皮ごと1㎝角に切る。ごぼうはピーラーでささがきにする。

2.
フライパンにごま油をなじませ、さつまいも、ごぼうを軽く炒め、砂糖、しょうゆで味付けする。

3.
炊飯器に米、水（メモリより少し多め）、昆布、2の具材、梅干し、塩を入れ、炊く。

4.
炊きあがったら、全体を混ぜ合わせて器に盛り、大葉をのせる。

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