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さばみそグラタン風

料理レシピ

【材料…2名分】

さばのみそ煮（缶詰）…1缶(190g)
じゃがいも…3個(250g)
牛乳…1カップ
ピザ用チーズ…40g
バター…適量
塩…小さじ1/4
あらびき黒こしょう…適量
青ねぎ（小口切り）…適量

調理手順

1.
じゃがいもはぬらしたペーパータオルに包み、さらにラップで包んで、電子レンジ(500w)で約４分加熱する。皮をむいてあらくつぶし、さば缶の身を加える。（汁はとっておく）

2.
耐熱皿にバターを塗り、1.を入れる。さば缶の缶汁と牛乳、塩を混ぜ合わせたものを加え、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで色づくまで焼く。こしょうを振り、青ねぎをのせる。

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