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しらすと大葉入りもちもち大根餅

料理レシピ

【材料…2名分】

大根（おろしたもの）…150ｇ
大葉…5枚
小ねぎ…5本
ごま油…適量
ぽん酢…適量
七味唐辛子…適量
☆白ごま…小さじ１
☆かまあげしらす…20g
☆片栗粉…大さじ2
☆小麦粉…大さじ2
☆塩・こしょう…各適量

調理手順

1.
大葉は粗みじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。

2.
ボウルに大根おろし、大葉と☆を入れよく混ぜ合わせる。

3.
フライパンにごま油を熱し、2を丸い形に落とす。蓋をして中火で両面こんがりと焼く。

4.
器に盛り、小ねぎを添える。お好みで七味唐辛子、ぽん酢でいただく。

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