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じゃがいもと秋鮭のバター醤油炒め

料理レシピ

【材料…2名分】

秋鮭(生・切り身)…2切れ
じゃがいも…2個（300g）
有塩バター…20g
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
大葉…2枚

調理手順

1.
鮭とじゃがいもは一口大に切る。大葉はせん切りにする。

2.
じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。

3.
フライパンにバターを溶かし、鮭、2、を中火で鮭に火が通るまで炒める。

4.
弱火にしてしょうゆ、みりんを絡めて火を止める。

5.
器に盛りつけ、大葉をのせる。

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