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たけのこのアヒージョ

料理レシピ

【材料…2名分】

たけのこ水煮…1/2個
ブロッコリー…1/4個
にんにく…1片
アンチョビ…2本
唐辛子…1/2本
オリーブオイル…100㏄
☆塩…少々
☆こしょう…少々

調理手順

1.
たけのこ水煮とブロッコリーは一口大に切る。にんにくは薄切りに、アンチョビはあらみじん切りに、唐辛子は輪切りにする。

2.
小鍋やスキレットににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れ弱火にかける。香りがたったらアンチョビ、たけのこ水煮、ブロッコリー、☆を加えて弱火で加熱する。

3.
火が通ったら火を止める。

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