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たこ焼き器でミートボール

料理レシピ

【材料…2名分】

合挽肉…200g
玉ねぎ(みじん切りにしたもの)…100g
塩…適量
こしょう…適量　　
ローズマリー…適量
卵…1個
パン粉…20g
サラダ油…適量
トマト…1個
ケチャップ…10g
めんつゆ(ストレート)…10g
パセリ…適量

調理手順

1.
耐熱ボウルに玉ねぎを入れてふわっとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱し、あら熱を取る。

2.
ボウルに合挽肉、１のあら熱がとれた玉ねぎ、塩、こしょう、ローズマリーを加えて、軽く混ぜ合わせ、卵とパン粉を加えてしっかりと混ぜる。

3.
タコ焼き器を熱して油をなじませ、混ぜ合わせたタネ2をスプーンですくって入れ、球状になるように焼く。

4．
トマトを2㎝角に切る。耐熱ボウルに切ったトマト、ケチャップ、めんつゆを入れて軽く混ぜ合わせ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。※加熱時間が足りなければ追加で１～２分加熱する。

5.
器に加熱したソース4を入れ、その上に焼きあがったミートボールをのせ、パセリを振りかける。

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