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たこ焼き風餃子

料理レシピ

【材料…2名分】

豚挽肉…50g
湯たこ…50g
キャベツ…40g
紅生姜…10g
餃子の皮…10枚
☆酒…大さじ1/2
☆しょうゆ…小さじ1
☆こしょう…適量
サラダ油…適量
お湯…適量
たこ焼きソース、青ねぎ、削り節、青のり、マヨネーズ…・・適量

調理手順

1.
湯たこは1cm角に、キャベツはみじん切りに、紅生姜は汁気を絞りみじん切りにする。

2.
豚挽肉に1と☆を加え混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。

3.
フライパンにサラダ油を入れて、焼き色がついたらお湯を回しいれ蓋をして蒸し焼きにする。

4.
サラダ油を入れこんがり焼きあげる。器に並べてソース、青ねぎ、削り節、青のり、マヨネーズをかける。

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