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とうもろこしのかき揚げ

料理レシピ

【材料…2名分】

とうもろこし…1本
玉ねぎ…1/4個
大葉…8枚
いりごま…大さじ1　　　　　　
片栗粉…大さじ2
薄力粉…大さじ2
水…大さじ2
サラダ油…適量
塩…適量

調理手順

1.
玉ねぎをスライサーで薄く切る。

2.
とうもろこしの実を削ぎ切る

3.
ボウルに玉ねぎ、とうもろこし、いりごまを合わせる。

4.
片栗粉と薄力粉をまぶして、さっくり混ぜる。

5.
水を加えて和え、大葉にのせる。

6.
フライパンにサラダ油を2cmほどの高さまで入れ、170℃で揚げる。

7.
揚がったら器に盛る。塩を添えれば、完成。

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