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ねぎとろネバネバ丼

料理レシピ

【材料…2名分】

まぐろたたき…60g
長ねぎ…1/4本
納豆…1パック
オクラ…4本
塩…適量
温泉卵…2個
ご飯(温かいもの)…400g
しょうゆ…適量

調理手順

1.
オクラはへたとがくを取り、表面を塩でこすり細かい毛を取り除く。沸騰したお湯で2分ゆで、ザルに上げ冷まし輪切りにする。

2.
長ねぎはみじん切りにし、まぐろたたきと和える。

3.
ごはんを器に盛り、1、2と納豆をのせ、中央に温泉卵を落とす。しょうゆをかけていただく。

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