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ほうじ茶を使って簡単スウィーツ作り デコポンのほうじ茶ポンチ

料理レシピ

【材料…2名分】

いちご…2個
りんご…1/2個
デコポン…１個
☆水…300cc
☆ほうじ茶（茶葉）…大さじ2
みりん…大さじ3
レモンの絞り汁…小さじ2
ミント…（お好みで）

調理手順

1.
小鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら2分程煮て、濃い目に煮だす。

2.
(1)を茶こしでこしてボウルに入れて粗熱を取り、みりんを加える。

3.
いちごは縦4等分に切る。りんごは芯をのぞいて4等分のくし切りにし、さらに5ｍｍのいちょう切りにする。デコポンは頭とおしりを切って、8つに切り分ける。角にある白い薄皮部分を切り落とし、皮に平行に包丁をいれ、皮を除きます。

4.
ボウルに(2)、レモンの絞り汁、フルーツを入れて和える。冷蔵庫で1時間ほど冷やし、器に盛ってお好みでミントを飾る。

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