ほうれん草の和風ナムル

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【材料…2名分】

ほうれん草…1束(200g)
塩…適量
薄口しょうゆ…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
サラダチキン…1パック(110g)
かつおぶし…適量
柚子皮…適量

1.
ほうれん草を塩ゆでする。

2.
あら熱をとって5㎝長さに切り、水気をきってからボウルに入れて塩、しょうゆ、ごま油を加え、和える。

3.
サラダチキンは手でさいて、2に入れ、かつお節と一緒によく混ぜる。

4.
お皿に盛り、柚子皮をのせる。

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