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ほうれん草エッグトースト

料理レシピ

【材料…2名分】

食パン（4枚切り）…2枚
マヨネーズ…大さじ2
粒マスタード…大さじ2/3
ベーコン…1枚
温泉卵…2個
ほうれん草…1/4束
とろけるスライスチーズ…2枚
あらびき黒こしょう…適量
パセリ（乾燥）…適量

調理手順

1.
ベーコンは細切りにする。ほうれん草は熱湯で1分ゆでて流水にさらし、水気をきり、一口大に切る。

2.
食パン（4枚切り）にマヨネーズ、粒マスタードを塗る。

3.
2にベーコン、ほうれん草をのせ、中央に温泉卵をのせてその上にチーズを細かくちぎってのせる。

4.
トースターで6分焼く。あらびき黒こしょうとパセリを振る。

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