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ほうれん草チャーハン

料理レシピ

【材料…2名分】

ほうれん草…150g
ベーコン…3枚
くるみ（素焼き）…40g
ご飯（温かいもの）…300g
にんにく（みじん切り）…1片分
サラダ油…大さじ1
塩…適量
あらびき黒こしょう…適量
しょうゆ…小さじ1
バター（角切り）…10g

調理手順

1.
ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気をしっかり絞り、あらみじん切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。くるみはあらく砕く。

2.
フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出て来たらベーコン、くるみ、ご飯の順に入れてほぐしながら炒める。ご飯がほぐれたら１のほうれん草を加えて炒め合せ、塩、こしょうで味をととのえ、鍋肌にしょうゆをたらして混ぜ合わせる。

3.
器に盛り、バターをのせる。

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