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ぽかぽか温まる！鶏肉と白菜のしょうがあんかけ

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…1枚(300g)
白菜…200g
にんじん…20g
塩…適量
こしょう…適量
ごま油…小さじ2
☆しょうゆ…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆中華顆粒だし…小さじ1
☆おろししょうが…小さじ1
☆片栗粉…小さじ2
☆水…150ml

調理手順

1.
鶏肉は一口大に切り、白菜は1㎝幅に切り、にんじんはせん切りにする。

2.
ボウルに☆を混ぜ合わせておく。

3.
中火で熱したフライパンにごま油をなじませ、鶏肉を軽く焼き、塩、こしょうをし、両面焼き色がつくまで焼く。

4.
白菜、にんじんを加えしんなりするまで炒める。

5.
2の☆を加えてとろみが出たら火を止める。

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