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ぽん酢でさっぱり！うまタレチキン

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏むね肉…300g
塩…適量
こしょう…適量
おろしにんにく…小さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ1と1/2
ぽん酢…大さじ4
大根おろし…60g
白いりごま…小さじ1
大葉(せん切り)…3枚分

調理手順

1.
むね肉はそぎ切りにしボウルに入れ塩、こしょう、にんにく、酒を加え揉み10分おき、片栗粉をまぶす。

2.
フライパンにごま油をなじませ、鶏肉を両面こんがりするまで焼く。

3.
ぽん酢、大根おろし、ごまを入れて弱火でさっと煮絡める。

4.
器に盛り、大葉をのせる。

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