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まぐろと長いもの和風タルタル

料理レシピ

【材料…2名分】

まぐろ…100g
長いも…100g
めんつゆ（濃縮2倍）…大さじ1
わさび…小さじ1
大葉（細切り）…適量
みょうが…1個
白ごま…適量

調理手順

1.
まぐろ、長いもは小さめの角切りにする。みょうがは細切りにして水にさらし、水気をきる。

2.
ボウルに1のまぐろ、長いも、めんつゆ（濃縮2倍）、わさびを入れてよく混ぜる。

3.
器にセルクル(アルミホイルで代用可)をのせ、その中に２を入れて盛り付ける。仕上げに大葉、みょうがをのせ、白ごまを振る。

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