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めちゃウマ！鶏ひき肉韓国風つくね

料理レシピ

【材料…2名分】

☆鶏ミンチ…200g
☆玉ねぎ(みじん切り)…1/4個(50g)
☆おろししょうが…小さじ1
☆片栗粉…大さじ2
☆酒…小さじ1
☆塩…適量
☆マヨネーズ…小さじ1
サラダ油…大さじ1
★砂糖…大さじ1/2
★しょうゆ…大さじ1
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1
★コチュジャン…大さじ1
★ケチャップ…大さじ1
★おろしにんにく…小さじ1
サンチュ…2枚
糸唐辛子…適量
白ごま…適量

調理手順

1．
☆をボウルに入れ混ぜる。6等分にする。

2．
★を混ぜ合わせておく。

3．
フライパンにサラダ油をなじませ、1を並べこんがり焼く。裏返してふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

4．
2を加えて煮詰める。

5.
お皿にサンチュをしき、4を盛り、糸唐辛子をのせ、白ごまを振りかける。

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