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めんつゆで簡単！かぼちゃのそぼろ煮

料理レシピ

【材料…2名分】

かぼちゃ…1/4個(300g)
豚ミンチ…50g
☆めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
☆砂糖…小さじ2
☆酒…大さじ2
水…大さじ1
水溶き片栗粉…大さじ1(水1:片栗粉1)

調理手順

1．
かぼちゃは食べやすい大きさに切って、耐熱ボウルに入れて水を加え、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)で6分加熱する。

2．
鍋に☆と豚ミンチ、かぼちゃを入れてかぼちゃが柔らかくなるまで煮込み、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、器に盛る。

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