• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

めんつゆで簡単！挽肉とごぼうの混ぜご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

ごぼう…1/4本(50g)
牛豚ミンチ…150g
しょうが(せん切り)…1片分
サラダ油…小さじ1
★酒…大さじ1
★砂糖…小さじ2
★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
★水…大さじ2
ご飯(温かいもの)…400g
青ねぎ(小口切り)…適量

調理手順

1.
ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらす。

2.
フライパンにサラダ油をなじませ、しょうがを入れて香りが出てきたら、牛豚ミンチを炒め、色が変わったら、ごぼうを加えて一緒に炒め、全体的になじんできたら★を加えて弱火で5分煮込む。

3.
ボウルにご飯、2を入れて混ぜ合わせ、全体的に混ざったら器に盛り、青ねぎを散らす。

新着レシピ動画