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めんつゆで簡単！春菊としめじの胡麻和え

料理レシピ

【材料…2名分】

しめじ…1/2パック(65g)
☆めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
☆酒…大さじ1
☆砂糖…小さじ1
☆すりごま…大さじ2

調理手順

1.
ボウルに☆を混ぜ合わせる。しめじは石づきを取って手でほぐしておく。

2.
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、しめじを1分ゆでて取り出しておく、春菊は芯の部分から入れ、30秒ゆでたら葉の方も入れ、もう30秒ゆでる。氷水に取り出し、汁気を絞って食べやすい大きさに切る。

3.
1にしめじ、春菊を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。

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