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もう1品に！ごぼうのごまマヨサラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

豆苗…1パック(100g)
ささがきごぼう(水煮)…1パック(80g)
鶏ささみ…3本(200ｇ程度)
塩…ふたつまみ
酒…大さじ1
★マヨネーズ…大さじ2と1/2
★しょうゆ…大さじ1
★白いりごま…大さじ2
★こしょう…適量

調理手順

1.
豆苗は3～4㎝長さに切る。

2.
鶏ささみを平皿にのせ、フォークで穴をあけておく。塩、酒を振り、ラップをして電子レンジ(600Ｗ)で3分加熱する。あら熱がとれたら、筋をとって手で裂いておく。

3.
ごぼうをさっと水洗いする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600Ｗ)で3分加熱する。1を加え、さらに1分加熱する。

4.
3に2、★を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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