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もやしと挽肉のユッケジャンスープ

料理レシピ

【材料…2名分】

もやし…1袋
にんじん…1/4本
にら…４本
豚挽肉…150ｇ
卵…1個
おろしにんにく…小さじ2
★水…600cc
★酒…50cc
★コチュジャン…大さじ3
★鶏ガラスープの素…小さじ2
★しょうゆ…大さじ2
★一味唐辛子…適量
ごま油…大さじ2

調理手順

1.
にんじんは細切りに、にらは5cm幅に切る。

2.
鍋にごま油を入れ、にんにくと豚挽肉を炒める。

3.
1のにんじんとにら、もやし、★を加え5分ほど煮込む。

4.
最後に卵をとじる。

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