• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

ゆーりんしい(しいたけの油淋鶏風)

料理レシピ

【材料…2名分】

生しいたけ…大4個
白ねぎ(みじん切り)…65g
にんにく(みじん切り)…1/2片
しょうが(みじん切り)…25g
はちみつ…大さじ1/2
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ1と1/2
ごま油…大さじ1
豚肉肩ロース(スライス)…4枚
薄力粉…適量
サラダ油…小さじ1
塩…適量

調理手順

1.
豚肉に塩と薄力粉をまぶす。

2.
生しいたけの軸を取り、カサの裏側に塩をし、1で巻く。

3.
サラダ油を引いたフライパンで2を弱火で焼き、蓋をする。しいたけから水分が出てきたらひっくり返し裏面も焼く。

4.
みじん切りにした白ねぎ、しょうが、にんにくとしょうゆ、酢、ごま油、はちみつをボウルで合わせる。

5.
3の焼き色がついたらお皿に盛り付け、4をかけて完成。

新着レシピ動画