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りんごとベリーのキャラメルケーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

りんご…1/2個
冷凍ミックスベリー…70g
ホットケーキミックス…100g
☆溶かしバター…15g
☆牛乳…50㏄
☆溶き卵…1/2個分
★ミルクキャラメル…8個分（40g程度）
★牛乳…大さじ1

調理手順

1.
りんごを3等分のくし形に切り、芯の部分を取り除き、薄切りにする。

2.
ボウルにホットケーキミックスと☆を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ミックスベリーと1を加えヘラなどでよく混ぜ合わせる。

3.
オーブンペーパーを敷き詰めたケーキ型に2を入れ空気抜きをし、180℃に予熱したオーブンで40分程度焼く。途中焦げそうならアルミホイルを被せる。

4.
串を刺して生地が付かなければ型から外して冷ます。

5.
フライパンに★を入れ、弱火で混ぜながらキャラメルを溶かす。

6.
溶けたら4のケーキの上面に塗る。

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