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アボカドとえびのクリームスパゲッティ

料理レシピ

【材料…2名分】

アボカド…1個
玉ねぎ…1/4個
えび（ブラックタイガー）…8尾
バター…20g
牛乳…80cc
クリームチーズ…30g
スパゲッティ（1.4㎜）…140g
ゆずの皮…適量
塩…適量

調理手順

1.
アボカドは種を取り、皮を剥いて、一口大に切る。玉ねぎはみじん切りしておく。

2.
えびは殻をむき、背ワタを取っておく。

3.
フライパンにバターを溶かして、玉ねぎを炒める。

4.
玉ねぎがしんなりしたら、アボカド、えびを加えて塩をふる。

5.
4のフライパンに牛乳、クリームチーズを加えて加熱し、クリームチーズを溶かす。

6.
表示に従ってゆでたスパゲッティを、5のフライパンに入れ和える。

7.
6を器に盛り、ゆずの皮を散らす。

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