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アボカドのヘルシークラムチャウダー

料理レシピ

【材料…2名分】

アボカド…1個
あさり水煮缶…1個
トマトソース（市販）…大さじ2
無糖ヨーグルト…大さじ2
パセリ（みじん切りにしたもの）…適量
水…150cc
オリーブオイル…大さじ1
ベーコン（1.5cm幅に切ったもの）…37g
こしょう…適量

調理手順

1.
アボカドは種を取り、皮からスプーンで取り出しておく。

2.
あさりの水煮缶を、あさりの身と汁に分けておく。

3.
アボカド、あさりの汁、トマトソース、ヨーグルト、水をミキサーにかける。

4.
3を鍋に移して、あさりの身、アボカドの種、ベーコンを加えて加熱する。

5.
4を器に盛り（種は取り除く）、パセリ、こしょう、オリーブオイルをかける。

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