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アボガドとトマトのチーズ焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

アボガド…1個
トマト…1/2個
えび…6尾
トップバリュはじけるおいしさあらびきポークウインナーJAS特級…4本
チーズ…適量
レモン汁…小さじ1
塩・こしょう…各適量
オリーブオイル…大さじ1

調理手順

1.
アボガドを半分に切って皮をむき１㎝角に切る。トマトも同じく１㎝角に切る。あらびきポークウィンナーは斜めに３等分に切る。

2.
ボウルにアボガド、トマトを入れレモン汁、塩、こしょうしてさっくり混ぜる。

3.
ホットプレートにオリーブオイルをなじませ、えび、あらびきポークウインナーを焼く。

4.
3に焼き色がついたらアボガドとトマトを入れて軽く炒める。

5.
チーズをかけて蓋をしてチーズが溶けるまで1～2分焼く。

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