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イタリアン風 かつおのたたきサラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

かつお（刺身用・冊）…300g
玉ねぎ…1個
水菜… 2株
みょうが… 1個
大葉…4枚
ミニトマト… 5個
■トマトぽん酢
トマトソース缶…295g（1缶）
ぽん酢しょうゆ…大さじ 3
オリーブオイル…大さじ 2

調理手順

1.
水菜は4㎝長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよく切る。ミニトマトは4等分に切り、みょうがと大葉は千切りにする。かつおのたたきは、1㎝幅に切る。

2.
ボウルにトマトソース缶、ぽん酢しょうゆを入れ、混ぜ合わせておく。（トマトぽん酢を作る）

3.
器に水菜と玉ねぎを盛り、かつおをのせ、みょうが・大葉・ミニトマトを散らし、2のトマトぽん酢とオリーブオイルをかける。

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