• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

エリンギのトマトスパゲッティ

料理レシピ

【材料…2名分】

エリンギ…2本
玉ねぎ…60g
にんにく(みじん切り)…1/2片分
パセリ…適量
トマトソース缶…1缶
鮭フレーク…25g
スパゲッティ（1.4㎜）…140g
オリーブオイル油 …大さじ2
鷹の爪…1/2本
パルメザンチーズ…適量

調理手順

1.
エリンギは手でタテに裂いておく。玉ねぎ、パセリはみじん切りにしておく。

2.
フライパンにオリーブオイルをなじませ、鷹の爪、玉ねぎ、にんにくを入れ、軽く炒める。

3.
2にエリンギを加えて、蓋をして蒸し煮にする。

4.
エリンギに火が通ったら、トマトソース缶を加えて軽く混ぜ、ゆでたスパゲッティ、鮭フレークを加えて合わせる。

5.
器に4を盛り、パルメザンチーズ、パセリをかける。

新着レシピ動画