• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

オクラポークカレー

料理レシピ

【材料…2名分】

ごはん（あたたかいもの）…2杯分
オクラ…1.5袋
玉ねぎ…300g
豚肉切り落とし…200ｇ
カレー粉…10g
チキンコンソメの素…1個
水…400cc
ウスターソース…10cc
みそ…大さじ1
卵…2個
サラダ油…大さじ1

調理手順

1.
オクラはヘタを取り、1cm幅に切る。玉ねぎはスライサーで薄く切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で3分加熱する。

2.
フライパンにサラダ油をなじませ1の玉ねぎを炒める。

3.
玉ねぎが茶色くなったら、豚肉を加えて炒め、カレー粉を加えてさらに炒める。

4.
3にオクラ、チキンコンソメの素、水を加えて煮る。

5.
ひと煮立ちしたらウスターソース、みそを加えて煮込む。

6.
器にごはん、5のカレーを盛る。その上に卵を落とす。

新着レシピ動画