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カマンベールナスボート

料理レシピ

【材料…2名分】

なす…2個
カマンベールチーズ(直径10cm程度の円形のもの)…1個
ミニトマト…4個
パン粉…適量
オリーブオイル…大さじ2
塩…小さじ1/2
あらびき黒こしょう…適量

調理手順

1.
ミニトマトは半分に切る。カマンベールチーズは8等分に切る。なすは、へたのついたまま縦半分に切る。

2.
1の半分に切ったなすをスプーンで少し掘る。オリーブオイルをしっかりと塗り、全体に塩をふる。カマンベールチーズとミニトマトを4個ずつと、少し掘ったなすを小さめにちぎってのせ、パン粉をふりかける。

3.
耐熱容器にアルミホイルを敷いて2のナスボートをのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。あらびき黒こしょうをふる。

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